Nous sommes 150 éleveuses et éleveurs de Loire-Atlantique et de Vendée réunis au sein de l’association AAlvie. Nous souhaitons accompagner nos animaux de leur naissance à leur mort, sur nos fermes… sur leurs fermes. Au-delà du respect de nos animaux, c’est également le respect de toutes les personnes concernées : éleveurs.euses, abatteurs.euses et consommateurs.trices. Depuis 3 […]
Catégorie : Actus
Nouveau: Du sarrasin décortiqué!
Cette semaine nous allons pouvoir vous proposer du sarrasin décortiqué dans le rayon vrac. Cette plante que vous connaissez sans doute déja sous forme de farine se mange aussi sous forme de graines entières. Le sarrasin une fois cuit peut être soit intégré froid dans vos salaldes ou chaud servir d’accompagnement de vos plats, Il […]
date limites des commandes d’abricots!! du renouveau au magasin.
Comme l’an dernier nous vous proposons de commander des colis d’abricot de la Drôme. Il s’agit de colis de 9kg à 10kg d’abricot bergeron cueillis à maturité et facturé 24€. Cette année notre producteur a rencontré quelques difficultés dans sa production : gel au printemps pendant la floraison, grêle de 2019 qui a fragilisé les […]
Offre d’emploi
Nous recherchons une personne pour un CDI de 4 heures semaine. Le mardi matin de 7h30 à 11h30 au poste d’agent d’abattoir . Vous serez accompagné et encadré par une équipe de 5 personnes dans une ambiance familiale . Nous assurerons votre formation, ce poste est ouvert à tous candidats même débutants. Merci de me contacter au 06.99.75.03.71 […]
Le temps des présentations
Les choses devenant officiel, il est temps de me présenter. Cela fait déjà quelques mois que vous avez pu me croiser au magasin a la ferme ou m’apercevoir des les champs aux côtés de Jérémie, Manuel et Anne Cé. Je suis maintenant associé avec Jérémie et prend la place de Manuel qui part vers de […]
les abricots de retour !!
Comme l’an dernier nous vous proposons de commander des colis d’abricot de la Drôme. Il s’agit de colis de 9kg à 10kg d’abricot bergeron cueillis à maturité et facturé 24€. Cette année notre producteur a rencontré quelques difficultés dans sa production : gel au printemps pendant la floraison, grêle de 2019 qui a fragilisé les […]
Coté cochon : Les actus du mois
De la dreche au menu des cochons : Une fois par semaine, les cochons ont droit à de la dreche : ce sont les restes d’orge aplati et chauffé lors du brassage de la bière. C’est riche en protéine. Et ca vient de Clisson. D’autres nouvelles à venir… Des barres de hêtre dans le séchoir […]
point culture/ offre d’emploi/ rappel conseil de cuisson
Suite aux semis de maïs qui on été effectués en bonne conditions, nous allons aborder les semis de sorgho début juin. le sorgho est une plante équivalente au maïs, mais moins gourmande en eau, elle ce sème plus tardivement que le maïs car elle apprécie un sol plus chaud, pour optimiser sont bon développement. offre […]
Alexis – Un nouvel associé au GAEC Feuille de Choux/ Manuel – Une nouvelle actvité en entretien de jardins
Manuel Une nouvelle activité en entretien de jardins Après une dizaines d’années dans le maraîchage bio, des saisons dans lesvignes et les pommiers, je développe une nouvelle activité dansl’entretien d’espace vert, notamment chez les particuliers. Fidèle à monparcours professionnel, depuis 20 ans rattaché à l’écologie (enanimation, dans le commerce et en production), ma volonté est […]
On continue nos efforts !!
Malgré la fin du confinement, nous avons fait le choix de conserver notre mode de fonctionnent. Mais nous reprenons tout de même nos horaire habituel. -jeudi: 15h00 – 19h00 -vendredi: 9h30 – 12h00 / 15h00 – 19h00 -samedi: 9h30 – 12h00 Cependant, nous sommes conscients que cela nécessite un temps d’attente relativement long, c’est pourquoi il […]
oh le joli mois de mai!
La période est très chargée, les travaux de saisons nous occupent 7 jours/7. Enrubannage, puis fauche du foin, vide sanitaire du bâtiment des vaches. Cette année tout vient se télescoper à quelques jours près. Malgré la charge de travail importante, le moral est bon, le printemps est superbe: pluie/soleil/pluie/soleil…. tout pousse à vue d’œil. Nous […]
L’histoire d’un bras de charrette aux 4 vies
Message pour petits et grands en quête d’exercice pendant le confinement En renovant un batiment de la ferme nous avons trouvé un bras de charrette . Et nous l’avons réutilisé pour faire un abri, un vestiaire, dans le batiment. C’est la 4eme vie de cette pièce de bois ! Elle a d’abord été arbre, un chêne. […]
Du pigeonneau à venir !!
Dès ce jeudi, au magasin nous pourrons vous proposer des pigeonneaux issus de l’levage du chepi à la Bruffiere. ils vous seront proposés prêt à cuire au prix de 13.90€/KG (450g pièce)
c’est le printemps
Côté volailles, on attendait le printemps avec impatience, les beaux jours ont permis aux parcours de volailles de sécher, ce qui a permis une repousse de l’herbe et faire un peu d’entretien. Nous commençons tranquillement à préparer les cultures de printemps, qui devraient bien se passer cette année. Malgré une perte d’activité de nos clients […]
Horaires d’ouverture des ponts du 1 et 8 mai / commande agneau
Concernant les weekend du 1 et 8 mais nous avons pris la décision d’ouvrir le magasin le: jeudi: 9h30 à 12h00 et de 15h00 à 19h00 vendredi: FERME samedi: 9h00 à 12h00 Comme d’habitude nous ferons un ré-achalandage le samedi matin afin que vous ayez de tout les produis. concernant l’agneau: commande avant le 25/04/2020 […]
Plantations pour l’été
Ces dernières semaines sur la ferme ont été principalement consacrées à la préparation de terrain et au début de la plantation des légumes d’été. Sont déjà en terre: les pommes de terre, les courgettes, les melons, les tomates.. Ces dernières ont déjà leurs premières fleurs, la belle météo leur a été favorable! Actuellement au magasin […]
retour de la farine de sarrasin de la gourinière
Ca y est enfin, on va récupérer cette semaine notre farine de sarrasin, et dans pas trop longtemps (espérons) le sarrasin décortiqué. C’est que ce n’est pas évident de trouver quelqun pour moudre et décortiquer 500kg de sarrasin (en deux fois pour la conservation), cela fait des lots beaucoup trop petits car il faut les […]
Coté cochons : saucissons, rénovation !
En mars, le nouveau séchoir à saucisson a été mis en fonctionnement. Installé par l’entreprise Want’aid de St Hilaire de Loulay, les premiers saucissons et saucisses y ont été disposés. En avril, les premiers ont été soumis à vos palets. Plus fleuris (« peau blanche qui recouvre les saucissons), ils sont aussi plus goutés. Chaque jour, […]
Promo sur les noix
Le titre de la noix de Grenoble s’effondre à la bourse de Chicago, en conséquence de quoi nous baissons les prix: le kilo de noix passe à 5,95€. Non ce n’est pas un poisson d’avril! il nous reste des noix à vendre avant la fin de la saison c’est pourquoi nous vous les proposons à […]
Pour que votre commande soit bien prise en compte:
Devant l’afflux de commande nous devons préciser certaines règles qui vont nous permettre de pouvoir nous organiser au mieux pour vous donner la meilleure satisfaction possible: Tout d’abord sachez que nous devons préparer les commandes en amont: TOUTE COMMANDE PASSÉE APRES LE MERCREDI MIDI SERA BASCULÉE SUR LA SEMAINE SUIVANTE. LES COMMANDES NE SE FERONT […]