Vente à la ferme de produits paysans
JEUDI 15h/19h - VENDREDI 9h30/12h - 15h/19h - SAMEDI 9h30/12h
La gourinière - 85600 Treize-Septiers / Tel : 02 28 15 94 09

Sauté aux épices de Noël

Ingrédients (pour 6 personnes) :  1,2 kg de sauté de porc,  1 échalote,  6 abricots secs,  50 g de raisins golden,  6 pruneaux,  3 figues coupées en 2,  1 boîte de lait de coco,  1 bâton de cannelle,  2 étoiles de Badiane

Faites revenir le sauté de porc, dans une sauteuse et sur feu vif, tournez les morceaux de viande afin qu’ils se colorent bien de chaque côté. Ajoutez l’échalote ciselée, lorsqu’elle prend une jolie couleur, baissez à feu doux. Ajoutez les fruits secs, les étoiles de badiane et la cannelle ainsi que le lait de coco, laissez mijoter une bonne heure. Vous pouvez servir ce plat avec du riz. C’est délicieux !

 

Nous contacter

Village de la Gourinière
85600 Treize-Septiers
Tel : 02 28 15 94 09
Mail : magasin[ at ]lagouriniere.fr