Vente à la ferme de produits paysans
JEUDI 15h/19h - VENDREDI 9h30/12h - 15h/19h - SAMEDI 9h30/12h
La gourinière - 85600 Treize-Septiers / Tel : 02 28 15 94 09

Poulet aux fenouils

Ingrédients (pour 4 personnes) :

-1 mijoté de poulet
– 5 fenouils
– 3 oignons
– 4 gousses d’ail
– huile d’olive
– sel et poivre

Préparation:
Faites revenir à l’huile les morceaux du poulet découpé. Salez, poivrez. Lorsqu’ils sont dorés, réservez-les.
Dans l’huile chaude, faites blondir les oignons coupés en rondelles, puis ajoutez les morceaux de poulet. Laissez mijoter une dizaine de minutes.

Ajoutez les fenouils préalablement préparés (coupez les tiges, otez si besoin les parties sèches et coupez le bulbe en quartiers moyens)

Cuire à petit feu une quarantaine de minutes

10 min avant la fin : ajoutez l’ail écrasé.

 

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