Vente à la ferme de produits paysans
JEUDI 15h/19h - VENDREDI 9h30/12h - 15h/19h - SAMEDI 9h30/12h
La gourinière - 85600 Treize-Septiers / Tel : 02 28 15 94 09

Joues de porc aux oignons confits

Dans un petit plat allant au four, posez des joues de porc sur un lit de quelques branches de romarin. Salez et poivrez. Mettez quelques morceaux de beurre.

Épluchez et émincez 2 oignons jaunes. Recouvrez-en les joues de porc et rajoutez à nouveau quelques morceaux de beurre.

Enfourner après un léger préchauffage. Prévoyez une cuisson lente à thermostat 3 à 4, pendant environ 40 min.

Accompagnez ce plat d’un riz jasmin ou de boulgour et d’une généreuse chopine de vin rosé.

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