Vente à la ferme de produits paysans
JEUDI 15h/19h - VENDREDI 9h30/12h - 15h/19h - SAMEDI 9h30/12h
La gourinière - 85600 Treize-Septiers / Tel : 02 28 15 94 09

Escalopes de porc à la moutarde et au miel

Pour 4 personnes:

  • 4 escalopes de porc
  • 2 cuillères à soupe de moutarde,
  • 1 cuillère à soupe de miel,
  • 2 gousses d’ail pressées,
  • une branche de romarin,
  • sel et poivre.


Pour la marinade: Mélanger la moutarde, le miel, les gousses d’ail, sel et poivre, le romarin émondé et haché.
Poser les escalopes dans un plat à four huilé, verser la marinade dessus et laisser mariner au frais toute une nuit.

Cuire au four pendant 20 min, thermostat 180°c.

Déguster avec des pommes de terre rôties en même temps que les escalopes

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Village de la Gourinière
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