Vente à la ferme de produits paysans
JEUDI 15h/19h - VENDREDI 9h30/12h - 15h/19h - SAMEDI 9h30/12h
La gourinière - 85600 Treize-Septiers / Tel : 02 28 15 94 09

Résultats pour Actus

Solylune, Rythme d’Eté

Entre mai et août, vous ne trouverez plus les galettes, crêpes dans votre magasin, Solylune change de rythme. Exception faite pour les chapatis dont je prolonge la fabrication jusqu’à début juin, par gourmandise… Profitant du beau temps, je sors de l’atelier pour aller sur des manifestations de […]

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GAEC URSULE, des outils de communication

Le GAEC URSULE met plusieurs outils de communication à votre disposition. – La page facebook   » la ferme du GAEC Ursule » depuis le début d’année, cela permet de suivre quelques faits marquants de la vie à la ferme :). – Le site internet en ligne depuis un mois: https://www.laferme-ursule.fr Vous y trouverez la […]

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Légumes de saison

La gamme de légumes va peu à peu s’étoffer avec les beaux jours. Les courgettes, les carottes bottes, l’échalote nouvelle vont  être sur le banc. Les derniers épinards seront suivis par les choux brocolis, des choux pommes. Les tomates avancent vite et devront être au rendez-vous en […]

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Colis de veau et de vache

Les réservations sont ouvertes pour : Les colis de veau: week-end du 28 juin Les colis de vache: week-end du 7 juin  

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Grrrroin !

De nouvelles saucisses sont en vitrines. Elles sont aux épices douces : curry, curcuma, etc. Elles sont salées, et sans poivre. Elles completent les poitrines tranchées aux épices douces elles aussi, avec paprika, origan, anis,etc.

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Pour l’élevage de volailles

Avec les beaux jours, le travail des champs redémarre. Nous préparons les semis de 23 hectares de mais grains que nous utiliserons pour alimenter nos volailles. Sur l’élevage, nous organisons la future arrivée de nos oies, chapons et poulardes qui vous seront proposés pour les fêtes de […]

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Pots de Vin, le cru 2018

La Gourinière soutient et est présente à Pots de Vin, cru 2018. On l’attendait comme le Beaujolais, la voici la voilà, peaufinée comme un grand cru millésimé! La programmation complète de notre tradi Pots de Vin, à partager sans modération. On a tout gouté, c’est sûr, vous pouvez […]

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Plantations de Printemps

La météo chagrin de ces dernières semaines a contrarié la mise en place des cultures de Printemps en plein champ. Nous avons donc mis en serre certaines plantations qui était prévues initialement pour l’extérieur (salades, épinards, betteraves, oignons blancs).

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Lapins et oeufs

La production de lapins fermiers est arrêté pour  6 mois. Sébastien Préau, l’éleveur, fait un vide sanitaire. En effet, l’élevage de lapins est souvent contrarié par les maladies, cette charmante petite boule de poil est très fragile! Les élevages industriels s’en protègent par une consommation considérable d’antibiotiques […]

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En attendant la prochaine récolte…

Les pommes, c’est finie pour cette saison. Elles reviennent fin Août, en vrac pour le libre-service et en colis de 7kg.

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Tomates au chanvre à la Gourinière

Les plantations de tomates, de poivrons et la première série de courgettes a été faite en serre. Cette année, nous testons un nouveau paillage de sol à base de chanvre. Fabriqué par Géochanvre en Bourgogne, ce paillage a l’avantage d’être uniquement à base de fibre de chanvre, […]

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Du côté du pain

Nous souhaitons essayer la culture de sarrasin afin de le transformer en farine et tenter la panification. Nous commençons donc sur une petite surface (moins de 1 Ha). La culture de sarrasin présente avantages et difficultés. C’est une culture de printemps. La difficulté est donc de pouvoir […]

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Du côté des vaches

      Les bovins sont sortis au pâturage le 18 février… pour retourner au bâtiment le 1er Avril (exception faite des vaches qui venaient de vêler et celles qui étaient sur le point de le faire: les conditions sanitaires étant toujours meilleures dehors). En effet, après […]

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Coté cochon : Mars mois des AG et des bilans !

Le monde agricole se caractérise par de nombreuses associations syndicales, de développement, d’accompagnement, de gestion, etc. En Mars, nombre d’entre elles organisent leur assemblée générale. Nous y participons comme adhérents ou administrateurs. Il y a eu l’AFOCG (organisme de gestion) sur le thème de l’élevage chahuté (crise […]

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Malgré les apparences, le Printemps arrive !

Malgré les apparences, le Printemps arrive !! La terre se réchauffe, nos volailles passent plus de temps en extérieur et la végétation reprend son activité. Nos volailles profitent de la pousse d’herbe, ce qui apportent un supplément nutritionnel naturel de qualité qui se ressent sensiblement sur le […]

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Coté cochon : de nouvelles recettes à venir

Avec Charlotte Laporte (Cantine festive), nous travaillions a de nouvelles recettes cuisines : porc au curry, au caramel,… Des recettes aux épices douces, inspirées ou d’origine Indiennes, Thaïlandaise, Réunionnaise. Vous aurez de quoi manger des plats prépares qui seront simplement a réchauffer. Entre réflexion, mise au point, […]

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Vous êtes amateur de vin ? Parrainez Yoan, un jeune vigneron

Yoan souhaite reprendre un domaine de 4ha à Monnières, dans le vignoble nantais. Son envie est de produire des vins bons et sains en agriculture biologique. Cette petite surface est adaptée pour jardiner les vignes puis élaborer des vins naturels. Yoan lance une campagne de parrainage pour […]

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Info du mois : inventaire à la Prevert

Nous avons vécu un épisode de froid la semaine passée. Pas de dégat significatif mais des heures de travail pour abreuver les animaux, du fait des canalisations gelées dans les bâtiments comme en extérieur. L’occasion quand le réchauffement intervient de nettoyer les filtres d’abreuvoir, de réparer les […]

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De l’agneau à Paques : faites votre réservation !

Des caissettes d’agneau sont disponibles à la réservation pour le week end du 29 mars Date butoir de réservation: le 16 mars composition (colis d’environ 7 kg) au  prix de 17€/kg 3 sachets de 2 côtelettes, 2 sachets de poitrine, 2 sachets de collier 1 gigot: soit: […]

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Yannick officiellement investi, Sandrine présente pour la transition

Yannick est officiellement agriculteur depuis ce 1er février. Sandrine est maintenant salariée, jusqu’à la fin juin. Tous les deux se sont activés ces dernières semaines à formaliser cette transmission ; de nombreuses démarches impliquant notaire, organisme de gestion, banque, fournisseurs, etc. Beaucoup d’énergie requise ! Le jeudi, […]

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