Coté légumes secs : Du choix !

En complément des pates et riz, du choix vous est proposé au magasin en légumes secs :
Flageolet, haricot blanc, lentille verte, haricot rouge, pois cassé, pois chiche, haricot noir. Et suivant les récoltes et disponibilités s’y ajoutent des coco, lentille blonde, lentille corail, quinoa.
Trois producteurs ou groupes de producteurs nous approvisionnent : Honneur au local et néo retraité, Paul Raimbault de Dompierre sur Yon. Sa ferme a de nombreux parallèle avec la Gourinière de part l’accueil de jeunes agriculteurs dénombré ces dernières années, la diversité des activités développées. C’est Marion Moulineau qui lui succède pour la production des légumes secs.
Le GIE « la Ferme de Chassagne », en Charente, et le groupement « Paysans d’ici » associé à Ethiquable nous livre aussi.