Attention, il s’agit bien de vaches!!

En effet, l’automne voit arrivée la deuxième série de vêlages de l’année. Cette année c’est environ une vingtaine de vaches qui sont concernées et surtout 10 génisses. C’est en particulier ces dernière que Rémi,Daniel et Isabelle vont surveiller de près. En effet une première naissance est toujours très délicate et il y a de gros risques pour la mère comme pour le veau. Afin de nous aider, nous venons d’effectuer des échographies qui nous éclairent un peu sur les dates approximatives des vêlages. Cependant il reste une marge de 2 ou 3 semaines. Alors la surveillance se fera jours et nuits, semaines et week-ends pendant une période qui ira de mi-septembre à décembre. Heureusement nous sommes maintenant aidés par les nouvelles technologies et la caméra nous permet de surveiller nos animaux à distance ce qui est précieux..surtout la nuit et nous permet aussi de ne pas louper les 90 ans de la grand-mère par exemple.

La vente au magasin reprend aussi en septembre pour la viande bovine. A partir du 2 septembre vous aurez du bœuf en magasin. Cependant, les réservations se font maintenant pour le 5 Novembre. La viande de veau sera disponible à partir du 17 septembre.

Bon appétit